高温多雨宜吃瓜 补水又利水

　　芒种过后，华南地区气温显著升高，也迎来了降水集中期。在这种高温多雨模式下，人容易被湿热“缠身”：一方面，汗流不止，得不停喝水解渴；另一方面，觉得食欲不佳或胃胀难受，总觉得身体困重、无精打采。

　　这时候，就要把“吃瓜”这件事安排上了。今天介绍五种时令好瓜，既能生津解渴，又能行水利尿。

　　冬瓜：既“补”又“利”

　　冬瓜被称为“消暑第一瓜”，物美价廉，有不少益处。

　　中医看来，冬瓜性味甘、淡，微寒，能清热化痰，生津解暑。夏天吃点冬瓜或喝冬瓜汤（茶），既能补充因出汗而损失的水分，又能引导水液更顺畅地排出，缓解胃胀，还有开胃的作用。现代研究表明，冬瓜含水量可高达90%以上，且含糖量低、含钠量低，适当食用能利水消肿。

　　提醒：冬瓜是糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肥胖人群、肾脏病、浮肿病患者的理想瓜果。不过，脾胃虚寒、肾虚的人群不宜多食。食用时，可以加入几片生姜，能增强利水，减轻寒性。久病和阳虚、手脚冷的人忌食。

　　丝瓜：醒脾开胃

　　中医看来，丝瓜性味甘平，有清凉、利尿、活血、去火的功效。高温天里，身体出汗较多、体力消耗过大的人，如果胃口不太好，适当多吃些丝瓜，可去暑清心、醒脾开胃。此外，嫩的丝瓜去皮后，可以煮食或晒成菜干，成熟的丝瓜络则可代替海绵，用来洗锅、洗澡擦身，还可以入药。

　　提醒：丝瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多吃，腹泻的人最好也避免食用。

　　西瓜：清热生津

　　说到消暑的瓜类，当然不能错过西瓜。西瓜瓜瓤部分水分占94%，夏季适量吃西瓜可帮助排除体内多余的水分。西瓜所含的糖、维生素、多种氨基酸，以及少量的无机盐，在高温天能有效地补充人体所需的水分和营养。西瓜还能清热生津、利尿消肿。

　　此外，中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，能解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

　　提醒：脾胃虚寒、消化不良等体质相对比较虚弱的人群吃西瓜要适量。风寒感冒患者不宜食用。口腔溃疡者宜用皮但不宜吃西瓜瓤。

　　节瓜：解暑健脾

　　节瓜味甘，性平，能生津、止渴、解暑湿、健脾胃、通利大小便，起到消除身体积滞水分的作用。节瓜功效与冬瓜相近，因其个头适中、食用方便、性味平和，深受“老广”青睐。

　　提醒：肥胖症、糖尿病、高血脂患者宜多食，但脾虚胃寒者需慎食。

　　黄瓜：除热利水

　　黄瓜吃起来脆甜多汁，而且物美价廉，是夏季餐桌上常见的凉拌小菜。中医看来，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。黄瓜是各种小炒中的“万用”配菜，也特别适合在洗净后直接生吃或榨汁饮用，有很好的清热解暑作用。

　　提醒：黄瓜偏寒凉，脾胃虚弱之人不宜大量生吃。