韶关新丰县举办幼儿园保育员、厨工岗位技能比赛

　　5月20日，韶关市新丰县总工会联合新丰县教育工会举办幼儿园保育员、厨工岗位技能比赛。比赛评选出三等奖8名、二等奖3名、一等奖1名，县总工会和教育局领导为获奖者颁发奖状。

　　本次比赛分保育员组和厨工组进行。保育员组分采用理论与实操相结合、讲述保育教育微故事的形式。理论知识主要考察保育员工作应知应会内容。实践内容由“呕吐物处理”、“桌面消毒”两部分组成。比赛现场气氛紧张有序，选手们各尽其能，展示了自己的风采。保育员们规范的操作流程、娴熟的动作技能得到评委教师充分认可。

　　厨工组采取小组间比拼的形式，每两人一组，规定在30分钟内备菜和烹饪，现场制作一道菜。各小组厨工从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都做了精心的设计，既注重食品安全和营养，同时色香味形俱全，充分展示了厨工的创新能力。

　　主办方表示，此次技能比赛旨在给保育老师和厨工提供一个交流平台，促进后勤人员人才队伍建设，真正做到“保教结合，教养并重”，以赛代练促提升，努力打造一支专业、可靠的后勤队伍，为该县在园幼儿的健康成长提供更加优质的服务。