粤菜大厨上演“舌尖上的较量”

2021-12-01 来源:南方工报
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  11月20日,2021年粤菜师傅职工职业技能竞赛总决赛在广州举行。经过全省各地市层层选拔的70名粤菜师傅,在90分钟内独立制作两款粤式菜肴作品,一款用指定主料——桂鱼进行制作,一款是体现地方特色和风味的自选作品。经过激烈角逐,来自惠州的李正旭获得第一名。

  视频:孙红杰 段雨洁