日前，韶关乐昌市总工会、乐昌市文广旅体局联合举办“匠心厨艺·乐享职工”厨艺争霸赛，来自全市各机关企事业单位工会的50余名职工厨艺爱好者齐聚一堂，以锅为媒、以技会友，展现新时代职工的匠心风采。
大赛特邀餐饮行业资深厨师组成评委团，围绕“色、香、味、形、质、创意”等六大维度综合评分。比赛设置规定菜与自选菜两大比拼环节，考验选手的基本功与创意巧思。规定菜品统一食材，着重比拼刀工火候、调味手法与烹饪功底；而自选菜品，选手自主选材、自由发挥，既有家常风味，也有创意融合，全方位检验烹饪技艺与创新能力。
比赛现场烟火气十足，选手们神情专注，有条不紊地备料、洗切、翻炒、摆盘。他们匠心独运，将普通食材赋予独特创意，一道道菜色泽鲜亮、精致爽口，每道作品都凝聚着对生活的热爱。经过激烈角逐，最终评选出一、二、三等奖及优秀奖若干名。