“715、白加黑、夜总会”，近日西贝餐饮创始人贾国龙在社交媒体上发布“715”言论引发争议，有网友质疑这种工作强度是否违法。记者采访有关专家了解到，加班的工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。超过这个时长的工作制度是违法的。
加班本身就是一个自愿的事情
按照贾国龙的说法，“715、白加黑、夜总会”，是指每周工作7天，每天工作15小时，白天加晚上，夜里还总开会。这个说法引发了巨大争议，有网友质疑这种工作强度是否违法。其后，贾国龙再次发文表示，“‘715、白加黑、夜总会’在嘴边念叨很多年了”，“不符合劳动法的事儿，不干！违背员工意愿的事儿，不干！自愿奋斗获得高回报，支持！”
“每周工作7天、每天工作15小时”，这种工作制度到底违不违法呢？广东金桥百信律师事务所合伙人许明对广州日报全媒体记者表示，若“715”是企业的工作计时方式，那么肯定是违反法律规定的，因为按照劳动法规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。另根据国务院关于职工工作时间的规定要求，国家机关、社会团体、企业事业单位以及其他组织的职工，每日工作8小时、每周工作40小时。即使是加班，加班的工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。“这是一个强制性的规定，就是说不管你怎么安排，加班的总时间是不能超过劳动法规定的，按照‘715’这个算法，显然是违反了劳动法规定的。”
许明介绍，若企业因为生产特点不能够实行上述法定标准工时制度，可以经过劳动行政部门的批准，实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。但平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。“简单来说，不管你是哪一个用工制度，加班的时间总额都是有限定的，不能够超出限定，所以说‘715’的做法，就算是按照不定时工作制来看也是违法的。”
那如果是员工自愿“715”，又是否违法呢？许明指出，按照劳动法规定，用人单位要与工会和劳动者协商以后才能延长工作时间，也就是说加班，本身就是一个自愿的事情，员工是可以选择不加班的。但即使自愿，员工的权益也应该受到法律的保护，就是说加班的总时间不能够超过劳动法的规定。
许明表示，如果员工是因为不知情或者在被胁迫的情况下“自愿”加班，员工可以通过法律途径来维护自己的权益，可以向劳动行政部门举报投诉，也可以找劳动争议调解委员会申请调解或者提起劳动诉讼。“但我们要提醒，员工要做好相关证据的收集准备工作，如果签署了相关的协议，可把相关的协议存档备好；对于具体的加班工作时间或者工作记录，比如打卡记录，要做好保存，到时候可能要作为证据提交。”
三种工时制都要确保职工休息休假权利
“用人单位有义务遵守劳动法规定的工作时间，保障劳动者的身体健康。劳动法规定，不论何种工时制，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”广州开发区人力资源管理协会劳动法律委员会主任马俊龙向记者介绍，目前国内企业一般实行三种工时制度：标准工时制度、不定时工作制和综合计算工时工作制。
标准工时制度，就是前文提到的劳动法以及相关规定的工时制度。
不定时工作制是指因生产特点、工作特殊需要或职责范围，无法按标准工作时间衡量、需机动作业而采取不确定工作时间的一种工时制度。实行这种工作制的职工包括企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员；企业中的长途运输人员、出租汽车司机和铁路、港口、仓库的部分装卸人员以及因工作性质特殊，需机动作业的职工，等等。
综合计算工时工作制是指因工作性质特殊或受季节及自然条件限制，需在一段时间内连续作业，采取以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间的一种工时制度。实行这种工作制的职工包括交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业等行业中因工作性质特殊，需连续作业的职工；地质及资源勘探、建筑、制盐、制糖、旅游等受季节和自然条件限制的行业的部分职工，等等。
值得注意的是，国家规定，对于实行不定时工作制和综合计算工时工作制等其他工作和休息办法的职工，企业应根据劳动法的有关规定，在保障职工身体健康并充分听取职工意见的基础上，采用集中工作、集中休息、轮休调休、弹性工作时间等适当方式，确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成。
综合计算工时工作制也有加班费
马俊龙介绍，广东省规定，企业申请实行不定时或综合计算工时工作制，应报企业法人工商营业执照登记注册地县级以上劳动保障行政部门审批。经批准后，企业还应当将劳动保障行政部门的批准决定在单位内公示，明确实行的工种及人员，并在劳动合同中予以明确，不得混岗混员、擅自扩大实行范围。
那么不定时工作制和综合计算工时工作制有没有加班费呢？马俊龙表示，各省的规定有所不同。按照广东省的规定，不定时工作制不支付加班费，而实行综合计算工时工作制的，应按《广东省工资支付条例》及国家有关规定计发加班费。
马俊龙还表示，通常情况下，不定时工作制工作时间由劳动者自由安排，不需要打卡上下班，不存在旷工问题。但如果用人单位要求员工定时开会，没有正当理由不参加的，也可能被记为旷工。
（编辑：邓佩莹）