佛山容桂：青年名厨职业技能大赛开赛

　　10月26日，佛山市顺德区容桂街道“村田杯”职工厨艺系列活动第二届“粤菜师傅”暨容桂青年名厨职业技能大赛开赛，30位厨艺达人同场竞技。大赛由顺德区总工会指导、容桂街道总工会主办。

　　大赛为实操技能竞赛，比赛时间为100分钟，要求参赛选手在规定时间内，运用粤菜烹饪技法制作2道粤式热菜，分别是规定菜式和自选菜式。据悉，这已是容桂街道连续第三年举办厨艺大赛，主办方容桂街道总工会不断升级比赛，从第一年在花溪公园举办“私房菜大赛”，到第二年的职业技能大赛，参赛选手考取“专项能力证书”，到今年比赛设置“中式烹调师中级考试”。本次比赛最终评出金奖、银奖、铜奖。六位获奖选手同时获得“容桂青年名厨”称号。

　　据悉，容桂街道紧跟国家人才战略，积极推动“产改”工作，今年先后举办第二届职业技能大赛、首届服务业技能大赛、第二届南粤家政母婴护理技能大赛、第二届“粤菜师傅”技能大赛，多渠道、多形式、多方面扎实培养技能人才，助力容桂工匠名城建设。