江门新会陈皮产业技能人才培训和竞赛启动

2026-06-23 来源:南方工报 记者:许接英
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  6月12日,江门市新会区陈皮产业技能人才培训和技能竞赛启动仪式在新会区总工会零工市场举行。

  新会区陈皮产业技能人才培训和技能竞赛由新会区总工会、区人社局和区农业农村局发起,拟未来一年,举办新会柑种植管理技术、陈皮炮制技艺与鉴品、陈皮风味膳食制作等多项技能培训(专题讲座),同时开展柑果采摘、柑树剪枝和茶艺(陈皮柑普茶技能)3项技能竞赛。

  新会陈皮是国家地理标志产品,也是江门六大优势农业产业的“领头雁”。随着市场消费升级、行业竞争加剧,陈皮产业正朝着标准化、规模化、品牌化、精品化方向加速转型,对陈皮产业从种植、炮制、加工到仓储、销售的要求越来越高。为做好新会陈皮“大文章”,推动新会陈皮产业实现高质量发展,作为职工“娘家人”,各级工会立足本职,以行业发展为导向,不断壮大陈皮产业技能人才队伍,开展多元化且实效性强的培训和技能竞赛,全力给职工群众搭建一个专业学习、交流共进的平台。

  启动仪式上,为更好探索陈皮产业实训路线建设工作,深化产学研用协同发展,企业代表和技师学院签订了陈皮专项培训意向书;工会组织的领导为企业和学员代表赠送陈皮技能书籍;江门中医药职业学院敬美莲教授为大家带来了《陈皮营养与健康功能》专题讲座。