日前，肇庆市高要区总工会联合乐城镇、河台镇、水南镇总工会在乐城镇河社村举办2026年高要区“‘桂’在传承 乐享民俗”劳动竞赛。来自乐城、河台、水南等镇的手艺人、种植能手和群众200多人在竞技比拼中感受乡土民俗魅力。
竞赛设置“巧手开桂”开肉桂技能比赛、“粽叶飘香”包粽子比赛、“油锅欢腾”炸煎堆与制作芋头糍比赛三大环节。在“巧手开桂”开肉桂技能比赛中，选手手法娴熟地用专用工具剥离肉桂皮，严格遵循“桂皮成筒”的要求，争分夺秒完成剥制任务，最终以桂皮重量为评判标准，评选出一、二、三等奖的“金桂巧手”。“粽叶飘香”包粽子比赛中，选手运用自身熟练手法，巧手翻飞间，一个个形状规整、紧实饱满的粽子陆续成型。评委从粽子的形状美观度、捆扎紧实度、无漏米等方面进行综合评判，最终评选出“粽王争霸奖”一、二、三等奖。“油锅欢腾”项目分为炸煎堆和制作芋头糍，选手在手艺人的指导下，参与和面、包馅、滚芝麻、油炸等操作，亲手解锁本土传统美食的制作技艺。
此次劳动竞赛以“竞技比拼+民俗体验”的新形式，让职工群众在比拼中传承技艺、在体验中感受文化，进一步挖掘了桂文化和本土民俗的深厚内涵，为乡村产业振兴注入了鲜活的文化动能。